Pěstování zeleniny – je ziskové?

Zeleninu nemusíte kupovat v obchodě – může vám růst přímo před domem. Pěstování vlastní zeleniny vyžaduje trochu úsilí, ale v mnoha ohledech se to vyplatí. Navíc při vytvoření vhodných podmínek můžete očekávat bohatou a uspokojivou úrodu. Co vám přinese vlastní pěstování zeleniny?

Jaká zelenina se vyplatí pěstovat na zahradě?

Mohlo by se zdát, že nákup svazku petržele, několika mrkví nebo cibule představuje jen malý náklad, a proto se pěstování vlastní zeleniny nevyplatí. Existují však druhy, které se snadno pěstují a nevyžadují k tomu velké finanční náklady. V domácí zahradě nebo na zahrádce se vyplatí pěstovat:

• ředkvičky – jsou mrazuvzdorné a dozrávají již brzy na jaře,
• mrkev,
• salát, řepu, šparágové fazolky, cuketu, bob – lze je vysévat přímo do země,
• cibuli,
• pórek, česnek – jejich pěstování se vyplatí zejména kvůli vysoké ceně těchto zelenin v obchodech,
• okurky a rajčata.

Co udělat, aby bylo pěstování zeleniny výnosnější?

Čím lepší podmínky pro zeleninu vytvoříte, tím lépe bude růst. Proto:

• vyberte vhodné místo – mělo by být dobře osluněné. Tam, kde rostou zeleniny, by mělo být slunečno minimálně 6 hodin denně. Vyhněte se pěstování záhonů v blízkosti vysokých stromů a keřů,
• dbejte na kvalitu půdy – měla by být úrodná a bohatá na humus. Než zasadíte zeleninu, promíchejte ji s kompostem (nejlépe přírodním, z zahradního kompostéru) a zeminou z pytlů,
• zvažte investici do fóliového tunelu. Jedná se o konstrukci, která pěstované zelenině zajišťuje vhodnou teplotu a přístup ke světlu, díky čemuž můžete očekávat bohatší úrodu.

Proč se ještě vyplatí pěstovat zeleninu?

Vlastnoručně zasazená a sklizená zelenina přináší obrovské uspokojení. Navíc, když se rozhodnete pro pěstování, víte, co se dostane na váš stůl. Máte jistotu, že zelenina nebyla „doplňována“ umělými hnojivy a že je zdravější než ta, kterou obvykle koupíte v obchodech.

Kromě toho je vlastní sklizeň obrovským pohodlím. Vyhnete se návštěvám obchodu pokaždé, když vám dojde mrkev nebo petržel. Pěstování zeleniny je také způsobem, jak si odpočinout a realizovat své koníčky. Navíc pokud se rozhodnete pro pěstování ve fóliovém tunelu nebo zahradním skleníku, můžete počítat s rychlou a bohatou sklizní. Vlastnoručně vypěstovaná zelenina chutná nejlépe. Je zdravá, ekologická, velmi chutná a pokud jí zajistíte vhodné podmínky pro růst, může být její pěstování opravdu výnosné.