Jaké příslušenství grilu se vyplatí koupit, abyste zlepšili jeho funkčnost?

Na grilovací sezónu se musíte řádně připravit. Stojí za to pořídit si nejen kvalitní gril, ale také nezbytné příslušenství. Díky němu můžete vypadat jako profesionální Grill Master i ve své domácí zahradě. Sázejte na funkční příslušenství, které zpříjemní používání každého grilu. Popisujeme nejdůležitější prvky, které by neměly chybět ve vaší výbavě, pokud se chcete pustit do grilování. Seznamte se s nezbytným grilovacím příslušenstvím a zajímavými doplňky, do kterých se vyplatí investovat.

Jaké by mělo být grilovací příslušenství?

Než se ponoříme do tématu konkrétních doplňků a vyjmenujeme ty nejdůležitější a nejzajímavější, stojí za to zdůraznit, že prvky, které budou u grilu, musí být především odolné. V zařízení a v jeho okolí panují vysoké teploty, které mohou roztavit příslušenství z nevhodného materiálu. Právě na to musíte při nákupu věnovat největší pozornost. Nejlepší je, aby grilovací příslušenství, které budou v přímém kontaktu s roštem, bylo vyrobeno z nerezové oceli. Ta se pod vlivem teploty neničí, neusnadňuje růst bakterií, je hygienická a odolná proti mechanickému poškození.

Pokud však příslušenství nebude v blízkosti grilu a bude sloužit pouze jako pomůcka při přípravě pokrmů, je nejlepší zvolit odolný silikon nebo vysoce kvalitní plasty, ze kterých se neuvolňuje barva. Takové příslušenství musí být odolné, určené pro styk s potravinami a lehké, aby se s ním dalo snadno manipulovat.

Základní grilovací sada – kleště, lopatky a vidličky

První grilovací příslušenství, které je třeba zakoupit, jsou lopatky, vidličky a kleště. Jsou užitečné při přípravě nejrůznějších pokrmů. Díky nim můžete bezpečně a snadno přenášet klobásy, ryby, kousky masa, špízy, zeleninu nebo dokonce ovoce. Při používání těchto doplňků se při přenášení jídla na rošt určitě nespálíte. Při nákupu však nezapomeňte vybrat kleště, vidličky a kleště z nerezové oceli s rukojetí, které vám umožní příslušenství snadno uchopit. Navíc musí být každé z nich dostatečně dlouhé, abyste při přípravě pokrmů nemuseli přibližovat ruce k ohni. Je důležité, abyste po každém grilování tyto doplňky důkladně umyli, abyste z nich odstranili prach, tuk a různé druhy usazenin, které po jídle zůstaly.

Silikonový štětec – ideální pro nanášení tuku

Toto příslušenství ocení každý, kdo počítá přijaté kalorie. Silikonový štětec slouží hlavně k jemnému nanášení tuku na jídlo. Hodí se například k dochucení kousků masa nebo zeleniny tukem. Toto příslušenství je k dispozici samostatně nebo spolu s nádobkou na tuk. V druhém případě může vytvořit zajímavou dekoraci na stole a funkční předmět, který se snadno přenáší a používá. Díky takovému štětci můžete jídlu přidat přesně tolik tuku, kolik chcete, což zvyšuje pohodlí při jídle a zároveň snižuje kalorickou hodnotu pokrmu.

Čisticí sady – dobrý způsob, jak se zbavit nečistot

Asi nikdo nemá rád úklid po grilování. Usazený tuk, šťáva ze zeleniny, nánosy z kouře a zbytky různých druhů jídla jsou pro mnoho lidí postrachem. Těžko se umývají, což vyžaduje hodně trpělivosti, času a síly. Je to ta nejhorší část grilování, proto se vyplatí si úklid usnadnit. Stačí si pořídit čisticí prostředek na rošt a vhodnou kartáč na čištění, abyste mohli účinně odstranit veškeré nečistoty. Díky tomu nedojde k poškození povrchu a dosáhnete krásného výsledku. Je však dobré pamatovat na to, abyste nečistoty nenechávali na později a uklízeli hned poté, co gril vychladne. Vždy si také přečtěte pokyny na čisticích prostředcích, abyste se ujistili, např. jak dlouho je třeba počkat před drhnutím nebo jak umýt rošt po čištění pomocí čisticího prostředku.

Nádobí je grilovací příslušenství, které usnadňuje přípravu pokrmů

K grilu si můžete pořídit také speciální nádobí, které vám usnadní přípravu konkrétních pokrmů. Na trhu najdete grilovací pánve, rošty na steaky, stojany na kuře, pekáče nebo příslušenství na špízy. Tyto prvky usnadňují grilování a umožňují na roštu připravit mnoho zajímavých a neobvyklých pokrmů. Pánve tohoto typu se vždy rychle zahřívají, proto je dobré si k nim dokoupit rukavice na grilování. Je důležité, aby byly vyrobeny z odolných materiálů, které se pod vlivem teploty určitě nezničí. Doporučuje se například kombinace bavlny s aramidovými tkaninami, které vydrží teploty až do 500 °C. Chrání ruce a zabraňují popálení, čímž výrazně usnadňují práci u grilu.